陸前高田手焼きせんべいは1枚1枚心を込めて焼き上げました。

陸前高田手焼きせんべい2011年3月11日の東日本大震災により陸前高田市は大津波による壊滅的な被害を受け「大事な人」を失い「職」を失い「希望」を失いました。この度　埼玉県草加市及び草加せんべい振興協議会の協力のもと伝統技術を伝授頂き「陸前高田手焼きせんべい」を作るに至り私達は自立した生活を目指し動き始めました。

この度は東日本大震災における復興への皆様方の多大なるご支援ご協力誠にありがとうございます。
心より感謝申し上げます。

「陸前高田手焼きせんべい」は、復興の第一歩として、全国でも有名な埼玉県草加市の名物である「草加せんべい」秘伝の製法を草加せんべい振興協議会 様のご支援・ご協力の元伝授され、陸前高田の味として新たに販売し、市内・岩手県内はもとより全国の皆様へお届け致します。

伝統的な「草加せんべい」の味を伝授され、皆様に愛される銘菓「陸前高田手焼きせんべい」として新たに作り上げると共に、煎餅作りを通して新たな雇用 を創出し陸前高田の復興の一助を担っていきたいと思います。